Gofres!

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M’encanten els gofres!

Els gofres i jo tenim una relació molt especial.

Quan la meva amiga Núria vivia aquí (un petó cap a Holanda!) passàvem les tardes de diumenge fent un berenar-sopar a base de gofres.

Ara quan un amic ens ha d’explicar una cosa important, o quan simplement volem quedar amb els amics per celebrar alguna cosa, anem a la Gofreria de la nostra ciutat, perquè entenem que les alegries i les penes passen molt millor amb un gofre entre les mans!

Així que quan em van regalar la meva gofrera vaig pensar que faria un petit homenatge a aquelles tardes dolces de confessions irremeiables que han passat i continuaran passant.

Gofres

Ingredients per a la massa

  • 250gr de mantega
  • 200gr de sucre
  • 350ml de llet
  • 20gr de sucre avainillat
  • 5 ous
  • 500gr de farina
  • 2 cullerades de llevat en pols

Preparació

    • Remeneu la mantega pomada fins que quedi cremosa.
    • Hi afegirem el sucre, el sucre avainillat, i els ous. Ho barregem tot.
    • Sense parar de remenar, afegirem la llet a poc a poc.
    • Barrejarem durant 2-3 minuts a nivell màxim amb la batedora.
    • Després, un cop tinguem la massa elaborada, la transferim en una gerra, així ens és més fàcil posar la quantitat de massa adequada en la nostra Gofrera.
    • Amb la Gofrera prèviament escalfada i una mica engreixada, posarem una mica de quantitat de massa en el centre de la placa. També, i segons el nostre gust, podem omplir la placa sencera, llavors el gofre ens sortirà sencer. Això va a gust del consumidor!
    • Tindrem la massa a la Gofrera uns 3 minuts, i quan estigui dauradeta traurem el gofre. El podem decorar amb nata, xocolata, dolç de llet …

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Feliç tarda de confessions!

Gofres

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Me encantan los gofres!

Los gofres y yo tenemos una relación muy especial.

Cuando mi amiga Nuria vivía aquí (un beso hacia Holanda!) Pasábamos las tardes de domingo haciendo una merienda-cena a base de gofres.

Ahora cuando un amigo nos tiene que explicar algo importante, o cuando simplemente queremos quedar con los amigos para celebrar algo, vamos a la gofreria de nuestra ciudad, porque entendemos que las alegrías y las penas pasan mucho mejor con un gofre entre las manos!

Así que cuando me regalaron mi Gofrera pensé que haría un pequeño homenaje a aquellas tardes dulces de confesiones irremediables que han pasado y que están por venir.

Gofres

Ingredientes per a la masa

  • 250gr mantequilla pomada
  • 200gr azúcar
  • 20gr azúcar avainillado
  • 5 huevos
  • 500gr harina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 350ml leche

Preparación

    • Remueva la mantequilla pomada hasta que quede cremosa.
    • Añadiremos el azúcar, el azúcar avainillado, y los huevos y lo mezclaremos todo.
    • Sin parar de remover, añadiremos la leche poco a poco.
    • Mezclaremos durante 2-3 minutos a nivel máximo con la batidora.
    • Luego, una vez tengamos la masa elaborada, la transferimos en una jarra, así nos es más fácil poner la cantidad de masa adecuada en nuestra gofrera.
    • Con la gofrera previamente calentada y un poco engrasada, pondremos un poco de cantidad de masa en el centro de la placa. También, y según nuestro gusto, podemos llenar la placa entera, entonces el gofre nos saldrá entero. ¡Esto va a gusto del consumidor!
    • Tendremos la masa en la gofrera unos 3 minutos, y cuando esté doradita vamos a sacar el gofre. Lo podemos decorar con nata, chocolate, dulce de leche…

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Feliz tarde de confesiones!

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