Tori no Teriyaki (pollastre a l’estil japonès)

IMG_20141017_144549

No és un secret…

Jo no acostumo a menjar carn.

Almenys no voluntàriament.

Però aquest pollastre a l’estil japonès està…de muerte!!!

Si, ho sé…he pecat! Perdoneu-me germans vegetarians…prometo que no ho faig gaire sovint! Ho prometo! Només…quan trobo la salsa Teriyaki al super!

Així que he decidit fer un tutorial perquè tots podeu compartir el meu petit pecat asiàtic.

Tori no Teriyaki

Ingredients

  • filets de pollastre tallats en trossets estil nuggets
  • Sasta Teriyaki
  • Sèsam cru

Preparació

  • Primer de tot, deixarem marinar el pollastre en la salsa Teriyaki. Podem deixar els filets sencers com he fet jo, o tallar-lo a l’estil nugget. Posem el pollastre en un plat i el cobrim de salsa Teriyaki. El cobrim amb paper film i el deixem marinar com a mínim una hora. Quan més temps estigui marinant, més saborós ens sortirà el pollastre.
  • Torrem en una paella una mica de sèsam(Vigileu! es torra de seguida!).Ho reservem.
  • Una vegada passada l’estoneta que hem deixat el pollastre marinant, en la paella, hi posem el pollastre junt amb la seva salsa. Ho deixem a foc baix que vagi fent «xup xup» i es vagi reduint la salsa.
  • Quant la salsa hagi quedat reduïda al nostre gust, posem el pollastre en un plat bonic, i el servim amb el sèsam que hem torrat anteriorment.
  • tutorial_Teriyaki

Tori no Teriyaki

IMG_20141017_144549

Tori no Teriyaki

Ingredientes

  • filetes de pollo cortados en trozitos estilo nuggets
  • Salsa Teriyaki
  • Sesamo crudo

Preparación

  • Primero, dejaremos marinar el pollo en su la salsa Teriyaki. Podemos dejar los filetes enteros o cortalos como si fueran nuggets. Dejaremos el pollo en un plato que se empape bien de salsa. Lo dejaremos marinar más o menos una hora. Cuando más tiempo esté marinando, más sabroso quedará.
  • Tostamos en una paella el sesamo (cuidado! se tuesta en seguida!). Lo reservaremos.
  • Una vez el pollo esté marinado, lo pondremos en una sarten a fuego bajo, que vaya haciendo «chup chup». Le podemos añadir más salsa al gusto si queremos, hasta que quede reducida.
  • Cuando el pollo ya esté hecho, lo retiramos, y dejamos que la salsa se vaya reduciendo.
  • Una vez la salsa reducida, ponemos en un cuenco bien bonito el pollo, con su salsa, y el sesamo por encima.
  • Que aproveche!

    tutorial_Teriyaki

el teu correu no serà utilitzat per cap fi obligatori *

*

*

Comparteix: